Messer a Foodapesten
A Messer Hungarogáz Kft. tisztelettel meghívja Önt és munkatársait kiállítási standjára a 2010. február 21-24. között megrendezésre kerülő Foodapest 2010 nemzetközi élelmiszer, ital, élelmiszergépipari és vendéglátóipari szakkiállításon. A kiállítás helyszíne a Hungexpo Budapesti Vásárközpont.
A Messer Hungarogáz standjának helye: A pavilon 112 A stand.
Élelmiszeripari gázok (oxigén, szén-dioxid, nitrogén, védőgázkeverékek) felhasználásán alapuló, a hűtés, fagyasztás, hűtveszállítás, védőgázos csomagolás, italgyártás, palackozás és borászat számára kifejlesztett technológiáinkat mutatjuk be a vásáron.
Kiállítási tematikánk:
- Cryocooking - konyhaművészet mínusz 196 oC-on
- Gourmet élelmiszeripari gázok: nitrogén, szén-dioxid, oxigén, védőgáz keverékek
- Hűtveszállítás – Siber System rendszer, CryoPack®
- Kriogén hűtési és fagyasztási eljárások: sokkoló fagyasztás, kéreg- és rétegfagyasztás, fagyasztva szárítás, CryoCoating® (bevonatképzés fagyasztással), pelletizing
- Cryogen® Rapid hűtő- és fagyasztóberendezések: tumbler-, kutter-, spirálfagyasztók, alagútfagyasztók, fagyasztószekrények, VibroFreezer®, Pelletizer
- Élelmiszerek frissességének megőrzése - védőgázas csomagolás (MAP)
- Messer technológiák az italgyártás, palackozás és borászat számára: sparging, nitrogén injektálás, inertizálás
- Innovációk: zsírporok előállítása (VarioSol®), kivonatok kinyerése szuperkritikus extrakcióval
